匠の味が、世界で評価されています。

鮭寒風干しシリーズは、秋鮭、銀鮭、紅鮭の3種類あります。
銀鮭寒風干しは、平成9年の水産加工品品評会の宮城県大会において、 最高賞である、農林水産大臣賞に輝き、平成22年には、全国大会において、やはり 農林水産大臣賞を受賞しました。
紅鮭寒風干しは、平成24年モンドセレクションにおいて銀賞をいただきました。
いずれも、塩と鮭のみを使用した、自然食品でもある事から、銀鮭寒風干しは、 宮城県の推奨食品にも指定されました。